怎么烧鸭子最好吃 请问怎样烧鸭子好吃

1、将鸭子洗净剁好,放在水中淖下水,除掉血腥味;

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1、将鸭子洗净剁好,放在水中淖下水,除掉血腥味;

2、将淖了水的鸭子倒在篮子中备用;

3、将萝卜去皮洗净切好备用;

4、将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用;

5、在锅中放入适量油;

6、加入花椒,炸出香味;

7、加入姜蒜、桂皮和黄辣椒皮;

8、加入适量豆瓣酱;

9、炒出香味后,倒入淖了水的鸭子;

10、反复翻炒,直到鸭子入味;

11、加入适量麻辣鲜,加入适量蚝油,炒一会后,将鸭子盛入高压锅中,并加入适量水,加入适量食盐,盖上锅盖,压六分钟;

12、待鸭子熟后,揭开锅盖,加入白萝卜,待白萝卜熟透后,就可以起锅享用了。

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